但我已经离职，公司不发工资是合法的吗？

公司不发工资不合法。依据《劳动保障监察条例》，单位拖欠工资属违法行为，劳动者可举报。长期拖欠可能导致经济损失及信用受损。
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常见处理方式为举报或诉讼。若希望快速解决，可选择向劳动保障监察部门举报；若希望通过法律途径，则可选择向法院提起诉讼。
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公司不发工资可举报或诉讼。具体操作：1.向劳动保障监察部门提交工资拖欠证据；2.若举报无果，准备劳动合同、工资单等证据，向法院提起诉讼；3.法院判决生效后，若公司仍不支付，可申请强制执行。