利用休息时间开会

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，若公司在休息日开会且未支付加班费，也未另外安排补休，则构成违法行为。因为法律规定，在休息日工作又不能安排补休的情况下，应支付不低于平时工资百分之二百的加班工资。公司未遵守此规定，即属违法。
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为避免违法，公司可采取以下措施：1. 如休息日开会，需支付加班费，且加班工资不低于平时工资的百分之二百；2. 或者，在休息日开会后，为参会员工安排补休；3. 确保加班及补休安排符合员工意愿，并保留相关记录以备查。
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从法律角度，公司应：1. 遵守《中华人民共和国劳动法》关于加班的规定；2. 在休息日开会前，与员工沟通并征得同意；3. 明确加班费用或补休安排；4. 确保所有加班及补休记录完整，以备劳动行政部门检查。