十六岁在餐饮店不想干了直接走，要负责损失吗

16岁在餐饮店直接离职需考虑是否造成损失及责任。依据《中华人民共和国劳动法》，青少年工人有劳动权利，但直接离职若造成损失，可能需承担相应责任。严重情况如影响店铺运营，或需赔偿经济损失及面临法律后果。
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16岁离职需慎处。具体操作：1.与雇主沟通，说明离职原因，尽量协商解决；2.若协商不成，保留相关证据，如工作记录、沟通记录等；3.咨询专业律师，了解自身权益及可能责任；4.如有必要，向劳动行政部门投诉或提起劳动仲裁，维护自身合法权益。
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处理此类问题，常见方式有与雇主协商、寻求法律援助或劳动仲裁。选择时应考虑实际情况，如损失大小、双方关系等。若损失较小，可尝试协商；若协商无果或损失较大，建议寻求法律援助或提起劳动仲裁。